Cellule de refroidissement et congélation - Chariot compatible – 1 chariot 20 niveaux (GN 1/1 ou 600x400 ) – Dimensions intérieures : 727x936x2070mm - Refroidissement : 100 kg - Congélation : 70 kg – Tableau de commande tactile (5 à 7 pouces)- Contrôle de l’intensité de ventilation – Séchage : empêche la moisissure et les odeurs – Assainissement poisson cru / Traitement bactéries (Anisakis) -Porte avec poignée ergonomique- Dégivrage gaz chaud- Port USB pour charger données HACCP, mises à jours et programmes - 4 phases de fonctions configurables --> Pâte à froid pour bloquer la levure – Jusqu’à 3 sondes chauffées- Ajustement température, durée, humidité - Chariot non fournies.

Caractéristiques techniques

• Tension : 400V/3/50Hz
• Longueur : 1230
• Profondeur : 1200
• Hauteur : 2340
• Poids net (kg) : 300
• Poids brut (kg) : 305
• Capacité : 1GN1/1 ou 600x400
• Gaz réfrigérant (série) : R452a
• Garantie : 1
• Pays de fabrication : Italie

Documents & médias

• Fiche produit
• Notice
• Certificat
• Éclaté
• Vidéo